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식품효능

광어 효능 및 구입요령 TIP 안녕하세요. 오늘은 수산물시장에서 가장 인기있는 광어의 효능에 대해 알아보겠습니다.일부에서는 넙치? 라고 불린다고 합니다.주로 회나 튀김으로 만들어서 먹습니다.또한 비린내가 없어 국이나 장국, 매운탕 요리도 일품입니다. 광어는 가을부터 겨울사이가 제철이라 가장 맛이 좋다고 합니다. 광어는 몸의 길이가 대략 30cm 안밖이며넓적한 긴 타원형으로 두 둔은 몸의 외쪽에 있고 입은 그 아래 있습니다. 광어의 효능 1. 광어는 고단백 저지방의 생선입니다.지방의 함량은 적지만 단백질은 다량 함유되어 다이어트에 도움이 됩니다. 2. 성인병 예방을 합니다.광어의 지느러미에는 오메가3, EPA, DHA 등이 풍부하게 함유되어있어성인병, 동맥경화 등을 예방하는데 도움을 줍니다. 3. 빈혈 예방을 합니다.광어에는 비타민 B.. 더보기
홍합 효능 7가지 정리 겨울철 차가운 날씨에 더욱 떠오르는 홍합입니다. 가격도 저렴하면서 푸짐하고 먹을 수 있는 좋은 음식입니다. 남해안에 주로 분포하며, 제철은 가을에서 초겨울 기간(10월 부터 12월)이라고 합니다. 홍합을 고르는 법은 살이 통통하며 윤기가 자르르 흐르는 것 비린내가 나지 않는 것, 껍질을 벗겨보아 살이 붉은 빛을 도는 것을 고르면 됩니다. 자 그럼 홍합의 효능을 알아보겠습니다. 첫번째 해독작용(숙취해소)입니다. 홍합에는 타우린 성분이 매우 풍부합니다. (홍합 100g당 974mg 타우린 함유) 타우린은 간의 해독작용을 도와준다고 합니다. 또한 콩나물과 비슷할 정도로 알코올 분해 효소가 함유되어 있다고 합니다. 그래서 숙취해소에 좋고, 해장에 생각 나는 음식입니다. 두번째 효능은 골다공증 예방 입니다. 나이.. 더보기
오렌지 효능 그것이 궁금합니다 안녕하세요. 새콤달콤한 맛이 일품인 오렌지의 효능, 그것이 궁금합니다^^ 우리나라 오렌지는 6월~10월이 제철이라고 하는데요.요즘은 하우스나 수입산이 있어서 일년내내 접할 수 있는 과일인 것 같습니다. 수입산 오렌지는 겨울을 지나고 3월이후 저렴하게 이용할 수 있으니 참고하세요.(우리나라 귤농가 보호차원에서 겨울에는 수입산에 한해 관세가 붙는다고 합니다) 오렌지 효능 1. 비타민C가 풍부하다오렌지 100g에 약 40~60mg의 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C는 비타민C결핍증상을 예방해주며, 피로회복, 면역력 증강철분 흡수율 향상, 항산화 작용, 콜레스테롤 수치 저하,피부미용, 감기예방, 면역력 향상 등의 효능이 있습니다. 2. 항암효과오렌지에는 풍부한 플라보이드 성분이 함유되어 있어 암세포의 성장.. 더보기

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