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식품효능

부추 효능 9가지, 부추 보관법 알아보기 안녕하세요. 오늘은 평소 어렵지 않게 주변에서 구할 수 있는 부추에 대해 알아보겠습니다. 부추는 기본적으로 성질이 따뜻하다고 합니다.따라서 몸이 찬 분들에게 좋다고 하는 강장식품입니다. 부추는 고기와 함께 요리할때고기의 느끼함을 잡아주면서 특유의 향기가맛과 풍미를 더욱 살려줍니다. 부추는 기후 적응성이 좋아 봄부터 가을까지 수확되는 연중채소라고 합니다.봄에 파종해 초여름에 아주심기를 하면 그해 가을까지 수확할 수 있다고 하네요. [부추 효능] 1. 혈액순환 촉진부추의 효능중 가장 으뜸은 피를 깨끗하게 해주는 것인데요.혈액순환을 도와 건강한 몸을 만들어줍니다.몸이 항상 찬분들, 수족냉증, 혈액공급이 잘 되지 않아저린 증산이 나타나는 말초혈관순환장애 등에도움이 됩니다. 2. 기관지환절기에 면역력이 약한 노약.. 더보기
곰이 백일을 먹고 사람이 된 쑥의 효능 7가지 안녕하세요. 오늘은 4월을 대표하는 건강식재료인 쑥에 대해 알아보겠습니다. 쑥은 예로부터 신령스러운 약초, 향을 지닌 존재였습니다. 단군신화에도 쑥을 먹는 이야기가 있죠.곰과 호랑이에게 쑥과 마늘을 먹고 백일을 견디는 것곰이 백일을 견디고 여자가 되어 단군을 낳았다는 이야기입니다. 봄이 되면 주위에 흔하면서도 소중한 쑥은 건강식재료로, 약으로다양하게 사용되어 왔습니다. 쑥은 떡과 밥, 국, 무치 등으로 활용도가 높은 식품입니다. [쑥 효능] 1. 고혈압과 동맥경화 예방쑥은 섬유질을 많이 함유하고 있는데요. 이는 피를 맑게 해주고고혈압을 개선해주는 효과가 있습니다.콜레스테롤을 제거해주며 체내의 노폐물을 제거하고혈압을 낮춰주는데 도움을 줍니다. 2. 면역력 증진인체 내에서 균과 바이러스를 물리치는 백혈구의 .. 더보기
단백질 보충하자! 두부 효능 9가지 알아봐요 안녕하세요.두부는 국, 찌개, 전골, 부침, 기타 요리등등안들어가는 곳이 없을 정도로 많은 음식의 재료가 되는데요.우리는 두부를 먹으면서 두부 효능에 대해서생각해본 적이 별로 없는 것 같습니다.콩으로 만들어졌다 정도? 그래서 오늘은 두부의 효능에 대해알아보도록 하겠습니다. 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여굳힌 식품이라고 합니다.콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품입니다. [두부 효능] 1. 근육 발달 및 골다공증 예방두부에 풍부한 단백질과 칼슘성분은뼈와 근육을 만드는 구성 성분으로성장기 어린이의 골격 형성과갱년기 여성의 골다공증 등근육손실을 예방해 준다고 합니다. 2. 두뇌발달두부의 주원료인 콩은단백질 이외에도 필수지방.. 더보기

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