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식품효능

영양만점 완두콩 효능 8가지 알고 먹기 안녕하세요. 오늘은 완두콩의 효능에 대해 알아보겠습니다. 콩은 밭에서 나는 단백질이라고 할 정도로몸에 좋은 단백질 보충원인데요. 완두콩은 밥솥에 흰쌀과 함께 밥을 만들어 먹기도 합니다. 어렸을 때는 완두콩을 가려서 먹고 그랬는데요.완두콩 효능을 안 뒤로 부터는 자주 먹게 되었습니다. 완두콩은 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등을 풍부히 함유하고 있는 콩과 식물인데요.특히 완두콩을 말려놓은 것은 단백질 함량이 훨씬 높다고 합니다. 완두콩의 원산지는 중앙아시아, 지중해연안으로 알려져 있는데요.학창시절 과학시간에 멘델의 실험에서 유전법칙을 증명하는 가설에사용된 것으로도 유명합니다. [완두콩 효능] 1. 피로회복완두콩에는 비타민B1, 비타민B2 등의 체내 에너지 대사와 관련된 성분들이 풍부하게 들어있기 때문.. 더보기
여름 제철음식 열무의 효능 6가지 안녕하세요. 4월말로 접어들면서 기온이 점차 올라가고 있습니다.오늘은 다가오는 여름에 좋은 음식인열무 효능에 대해 알아보겠습니다. 날씨가 더워지면 열무를 찾으시는 분들이 많아지시는데요."어린 무"를 뜻하는 열무는무더운 여름철에 더위를 식혀주는 대표적인 음식으로 알려져 있습니다. 열무는 7월 제철음식으로열무김치, 열무비빔국수등 여름철에 좋은 음식입니다. [열무의 효능] 1. 혈압안정열무에는 사포닌 성분(홍삼이나 산삼에 있는)이 포함되어 있습니다.이는 혈관의 탄력을 조절하는 기능이 있기 때문에혈압을 안정화 시키는데 도움을 줍니다.고혈압과 동맥경화 예방에도 좋다고 합니다. 2. 원기회복열무는 미네랄, 무기질 성분 등이 함유되어 있으므로원기 회복에 도움이 되는데요.특히 무더운 여름철에 땀이 많이 나서몸안의 미네.. 더보기
아구찜, 못생긴 아구의 변신, 아구 효능 및 특징 안녕하세요. 오늘은 쫄깃쫄깃 새콤매콤의 대명사 아구찜에 쓰이는아구의 효능, 아귀의 효능에 대해 알아보겠습니다.아구를 아귀라고 발음하기도 하는 것 같더라구요. 아구 제철은 12월에서 2월까지라고 합니다.옛날에는 아구 모양이 흉측해서 쓸모없는 생선 취급을 받은 적이 있었다고 합니다.생긴게 못생겨서 이름도 아귀, 아구인기가 없었던 생선이라고 하는데요. 예전 마산 오동동에서 한 할머니가어부들이 별볼일 없는 아구를 싸게 내다놓자술안주로 아귀찜을 만들어 팔기시작하면서알려졌다는 이야기가 있습니다. 아귀는 수분함량이 많고 지질과 콜레스톨이 적은대표적인 저칼로리 식품입니다.보통 아구찜이나 아구탕으로 많이 접하게 됩니다. 찜요리의 대명사 "아구찜(아귀찜)"로 유명하죠. [아구 효능] 1. 성장 발육 및 피로회복타우린과 D.. 더보기