장국죽

<조리방법>
1. 쌀 : 불림 -> 싸라기 크기로 부숨 (젖은 면보에 싸서 밀대로)
2. 쇠고기 : 다짐
3. 표고 : 불림 -> 3 x 0.3cm 채
4. 2+3  => 간장 +5(설탕 빼고)
5. 냄비 : 참기름 -> 표고 + 쇠고기 -> 볶기 -> 쌀 -> 볶기 -> 물(쌀의 5~6배)-> 소금,간장
*볶을 시 눌러 붙지 않게 주의