봄 제철 명이 나물 6가지 효능 및 특징 안녕하세요. 오늘은 명이 나물에 대해 알아보겠습니다. 명이 나물은 4, 5월이 제철이라고 합니다. 지리산, 설악악, 울릉도와 같이 우리나라 북부쪽이나 높은 곳에서 장생하고 있는 나물입니다 명이나물은 식용과 약용, 그리고 관상용으로 쓰일 정도로 다방면에 매력이 있는 나물입니다. 명이나물이라는 이름의 유래는 울릉도에서 보릿고개 같은 먹을 것이 없는 시기에 목숨을 이어준다고 이름을 명이나물이라고 짓게 되었다고 하네요. 명이나물을 처음 접한곳은 다음 아닌 삼겹살집에서 였던 것 같습니다. 샵겹살과 명이장아찌가 궁합이 좋아서 그런지 자꾸 먹게 되었던 기억이 있습니다. 명이나물은 장아찌 말고도 쌈이나, 튀김, 초무침, 샐러드 등 다양한 요리에도 활용되고 있다고 하네요. [명이 나물 효능] 1. 고혈압 개선 혈관속 노.. 더보기 머위 효능 7가지과 민간요법 알아보아요. 안녕하세요. 오늘은 봄 나물 머위 효능에 대해 알아보겠습니다. 머위에 대해 들어보셨나요? 봄나물이라고 하는데요. 환절기 건강에 도움이 된다고 합니다. 이 맘때쯤이 아니면 먹기 힘든 나물이라고 하는데요. 살짝 데쳐서 먹어도 되고, 나물반찬으로 만들어 먹어도 됩니다. 머위는 날로 먹는 것보다 살짝 데쳐서 먹는게 좋다고 합니다. 뜨거운물에 살짝 데치기만 하면 된다네요.. [머위 효능] 1. 기침 / 기관지 오래전 민간요법으로 머위꽃을 잘 말려둔후 차로 달여 먹으면 기침에 좋은 약으로 사용했다고 합니다. 기관지염, 편도선염, 천식 등 기관지 관련 증상을 완화시키는데 효과가 있다고 합니다. 2. 항산화 작용 쌉쌀한 맛을 내는 사포닌이 포함되어 있어 염증 등에 면역이 좋고 노화를 방지해 준다고 합니다. 머위의 잎에.. 더보기 몸에 좋은 영양만점 쑥떡 만드는 법 안녕하세요. 오늘은 봄의 기운을 가득히 담은 쑥을 이용한쑥떡을 만드는 법을 알아보겠습니다. 쑥은 단군신화에 등장할 정도로 한국인들에게는 널리 알려진건강식품으로 알려져 왔습니다. 동의보감에는 쑥은성질이 따뜻하고 위장, 간, 신장을 강화하고어혈을 풀고, 혈액순환을 촉진하면서심장 질환과 부인질환에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 쑥은 우리몸에 아주 좋은 건강식품인데요.먼저 쑥떡을 만들려면 좋은 쑥이 필요합니다.도로변에 있는 그런 쑥 말고,공기좋고 양지바른 산기슭이나 들판의 쑥이 좋겠죠^^ 쑥떡을 만들기 위해 쑥을 먼저 한번 살짝 5분정도 소다를 조금 넣고 삶습니다. 소다를 조금 넣는 이유는 색상이 더욱 강해져서시각적인 효과를 좋게 만들기 위해서라고 하네요. 그리고 쌀을 불려서 물기를 빼고살짝 데친 쑥도 물기를 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 34 다음
