홍합고르는법 썸네일형 리스트형 홍합 효능 7가지 정리 겨울철 차가운 날씨에 더욱 떠오르는 홍합입니다. 가격도 저렴하면서 푸짐하고 먹을 수 있는 좋은 음식입니다. 남해안에 주로 분포하며, 제철은 가을에서 초겨울 기간(10월 부터 12월)이라고 합니다. 홍합을 고르는 법은 살이 통통하며 윤기가 자르르 흐르는 것 비린내가 나지 않는 것, 껍질을 벗겨보아 살이 붉은 빛을 도는 것을 고르면 됩니다. 자 그럼 홍합의 효능을 알아보겠습니다. 첫번째 해독작용(숙취해소)입니다. 홍합에는 타우린 성분이 매우 풍부합니다. (홍합 100g당 974mg 타우린 함유) 타우린은 간의 해독작용을 도와준다고 합니다. 또한 콩나물과 비슷할 정도로 알코올 분해 효소가 함유되어 있다고 합니다. 그래서 숙취해소에 좋고, 해장에 생각 나는 음식입니다. 두번째 효능은 골다공증 예방 입니다. 나이.. 더보기 이전 1 다음
