섭산적

<조리방법>
1. 쇠고기 : 핏물제거 - 다짐
2. 두부 : 물기제거 - 으깬후 1과 함쳐 소금 +  6가지 양념
3. 10x10x0.7cm로 반대기 - 0.3cm 잔칼집 - 석쇠구이 - 식힘 - 2x2cm로 완성 - 담기 - 잣소금
*9조각 제출
*반대기 시 종이(물에 적셔서) 사용하면 좋음